A Tiamina (Vitamina B1)

A tiamina (B1) mantém o sistema nervoso e circulatório em bom funcionamento. Previne o envelhecimento, melhora a função cerebral, combate a depressão e a fadiga.

É abundante em vegetais de folhas (alface romana, espinafre), beringela, cogumelos, grãos de cereais integrais, feijão, nozes, atum, carne bovina e de aves.

Pessoas com deficiência de vitamina B1 apresentam inapetência, baixa aceitação da dieta e consequente perda de peso, confusão mental e fraqueza muscular. Em casos mais grave pode haver comprometimento do coração.